《四川省生猪屠宰管理办法》日前经四川省政府月公布，将于今年7月1日起实施。《办法》规定，除农村地区个人自宰自食的以外，予以定点，任何单位和个人不得专门从事生猪屠宰活动。专门从事生猪屠宰活动的单位和个人必需在市(州)人民政府依法批准后的生猪定点屠宰厂(场)或者小型生猪屠宰场点内屠宰生猪。

农村地区个人自宰自食的生猪，屠宰前应依法向动物公共卫生监督机构申报检疫。生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点的选址，必需合乎环境保护、食品卫生、动物防疫、土地利用等方面的拒绝，靠近、学校、敬老院、社会福利机构、居民集中于住宅区及畜禽养殖场等场所。

《办法》拒绝生猪屠宰的定点单位实施一点、一证、一牌制度。生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点不得租赁、无偿或者以其他形式出让生猪定点屠宰证书、生猪定点屠宰标志牌。

转入市场销售的猪胴体应该具备肉品品质检验合格验讫印章、检疫合格验讫印章和肉品品质检验合格证、生猪检疫合格证;检验合格的其他生猪产品(不含分割肉)应该附具肉品品质检验合格证。《办法》还规定，小型生猪屠宰场点不能在本地销售生猪产品，否则将面对最低3万元的罚款。

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